La Agencia Córdoba Turismo en el marco del Programa de Formación, junto con la Dirección de Turismo de la ciudad de Alta Gracia llevaron a cabo durante la mañana de hoy una charla de capacitación sobre “Recomendaciones de bromatología e higiene alimentaria” a cargo de las licenciadas Vanesa Scarlatta perteneciente a la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia del Ministerio de Industria, Comercio y Minería de Córdoba y la Lic. en Bromatología Paula Mugni representante de la Municipalidad de Jesús María a cargo del control de festivales.
A la misma asistieron más de 30 personas, entre ellos encargados de restaurantes, personal de bromatología, dueños de puestos alimenticios, de nuestra ciudad y de zonas aledañas, que pudieron informarse sobre la reglamentación general para la producción de alimentos y las buenas prácticas en manufacturas para alimentos sanos, seguros y saludables.
